Munkeby kloster

Munkeby kloster er ett av fire cictercienserklostre som ble grunnlagt i Norge i middelalderen ( Tautra, Lyse, Hovedøya og Munkeby). Munkeby var det nordligste cictercienserklosteret i Europa. Munkeby ble nedlagt allerede på 1200-tallet. I 2007 ble det besluttet å etablere et nytt kloster nær ruinene av middelalderklosteret.

I dag bor det fire brødre på Munkeby som kommer fra abbediet Cîteaux i Frankrike.

Osteproduksjon

Osteproduksjonen setter klosterfellesskapet i stand til å dekke de økonomiske behovene.Osten de lager bygger på gamle franske tradisjoner og blir laget på norsk kumelk, levert av nabogårdene til klosteret. 

Til spesielle tider og anledninger kan dere få kjøpt osten hos oss, men da vi har svært liten lagringsplass og osten har relativ kort holdbarhet må vi dessverre begrense inntaket.

Hør med oss dersom du ønsker å bestille osten, men vær ute i god tid.

 Les mer om Munkeby kloster på deres hjemmeside.

Munkebyost